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La storia di Kopke
Fondata nel 1638 da Nicolau Kopkë, ambasciatore tedesco della Lega Anseatica, Kopke è oggi riconosciuta come la casa di Porto più antica del mondo. Originariamente commerciante di vini, nel 1781 si trasforma in produttore vero e proprio con l’acquisto della sua prima tenuta nel Douro.
Nel 1922 Kopke acquisisce la storica Quinta de São Luiz, da allora epicentro sia dei vini Porto sia dei pregiati Douro DOC, con vigneti classificati “A” su suoli scistosi. Ancora oggi questo terroir rappresenta il cuore pulsante dell’azienda: concentrazione, qualità e autenticità sin dalla vigna. Nel 2006, l’azienda passa alla Sogevinus Group, mantenendo il controllo della produzione e l’identità storica. Kopke segue un approccio artigianale: vendemmia principalmente manuale, fermentazione controllata (macerazione anche meccanizzata per gestire le temperature), aggiunta di aguardente di vite per la fortificazione del Porto.
Per i Tawny è usato il sistema tradizionale solera y criaderas, che garantisce continuità, complessità e coerenza stilistica nel tempo. Le bottiglie sono riconoscibili per il vetro spesso e l’etichettatura a stencil, un marchio di continuità con il passato.
Prezzi e recensioni Kopke
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