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La storia di A.Foletto

La storia del laboratorio Foletto inizia nel 1850 a Ledro, una valle nel Trentino, e continua oggi con la quinta generazione di farmacisti speziali, producendo liquori e prodotti a base di botaniche dell'arco alpino e del Garda. La famiglia Cassoni gestì una farmacia con laboratorio farmaceutico dal 1700 fino al 1850. Giovanni Foletto, arrivato a Ledro nel 1855 da Venezia, divenne proprietario della farmacia nel 1856, trasferendo la sede nell'attuale museo.

Suo figlio Angelo, nato nel 1872, si distinse per il suo interesse per la botanica, raccogliendo oltre 2500 reperti di piante e sviluppando prodotti medicinali. Dopo la deportazione durante la Prima Guerra Mondiale, Angelo tornò a gestire l’attività, che offriva una vasta gamma di medicinali.

Dopo la sua morte, Achille Foletto mantenne la produzione fino al 1990, quando la gestione passò ai figli Annamaria, Chiara e Alberto, che convertirono il laboratorio da farmaceutico ad alimentare. La tradizione artigianale è proseguita nella produzione di sciroppi e liquori.

Nel 2000, è stata aperta al pubblico un'esposizione delle attrezzature storiche del laboratorio, recentemente ristrutturata, dove i visitatori possono assaporare e acquistare i prodotti tipici, alcuni dei quali sono riconosciuti nell'atlante dei prodotti tradizionali trentini.

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