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La storia di Adelphi Selection
Adelphi Selection è orientato verso coloro che apprezzano prodotti unici, ai quali non interessa l'omogeneità, ma piuttosto cogliere ogni piccola e differente sfumatura da una botte all'altra, da un anno all'altro e soprattutto consapevoli di bere la più alta qualità di whisky esistente in commercio. Sono di gradazione più forte dei normali marchi in circolazione (l'esatta gradazione varia con l'età del whisky), con piccole aggiunte di acqua, ognuno troverà la giusta dose per raggiungere l'equilibrio voluto. Adelphi è completamente indipendente dalle multinazionali ed ha la libertà di selezionare i single malt di numerose distillerie, apponendo il proprio nome solamente su whisky di qualità eccezionale. La scelta ricade solo su whisky invecchiati in botti che avevano contenuto Bourbon e Sherry, con la convinzione che solo questi tipi di cask siano il veicolo per ottenere i migliori risultati. Ogni altro tipo di legno nasconderebbe le qualità intrinseche del distillato. Con l'aiuto del guru del whisky Charles MacLean, Adelphi seleziona solo circa il 41% dei whisky che gli vengono offerti. Solo il meglio dei single cask viene imbottigliato con etichetta Adelphi.
Nel 2016 Alex Bruce, amministratore delegato e Master Blender di Adelphi insieme a TBG & Co ( poi Fusion Whisky Ltd ) si sono posti l'obiettivo di produrre un whisky scozzese per omaggiare Thomas Blake Glover, colui che ha avuto un ruolo nel plasmare il Giappone moderno e celebrare i legami storici, economici, culturali e sociali della Scozia con il Giappone.
Alla fine, e nonostante le sfide degli acquisti e della produzione internazionale, sono stati prodotti tre whisky Glover, tutti esauriti. Le Fusion Glover hanno dato l'opportunità di evidenziare i sapori unici di entrambi i paesi e creare un blend che mostrasse al meglio i caratteri dei whisky assemblati. Nel 2016 è stato rilasciato il secondo titolo della serie di whisky fusion, The Kincardine. Grazie alla partnership con Adelphi, Fusion Whisky ha raggiunto diversi accordi con distillerie internazionali nei paesi in cui gli scozzesi hanno avuto una profonda influenza e dove viene prodotto whisky artigianale eccezionale, per la realizzazione di nuove eccezionali fusioni.
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Prezzi e recensioni Adelphi Selection
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