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La storia di Aultmore

La distilleria fu costruita nel 1895, il suo nome in gaelico significa "Il Grande Ruscello", così da rendere omaggio al ruscello che scorre dal Foggie Moss. Negli anni cinquanta la distilleria iniziò ad usare un mangime ricco di proteine, prodotto dall'assemblaggio di feccia e di scarti del distillato, chiamato Dark Grain, il distillato invecchia in botti americane ex Bourbon e botti ex Sherry. Attualmente la proprietà è della Bacardi.

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