Miglior Whisky Torbato Scozzese: quale scegliere?
Che cos’è, prima di
tutto, un whisky torbato? È un whisky la cui materia prima, ovvero
l’orzo trasformato in malto, viene essiccato attraverso forni alimentati con la
torba. La torba è un combustibile naturale che si trova nel sottosuolo e mentre
viene bruciato conferisce al malto un aroma affumicato molto singolare.
Da sempre gli scozzesi la
considerano una delle loro maggiori risorse a motivo delle sue proprietà
combustibili per alimentare i camini e le stufe. Una delle sue caratteristiche
è che, allo stato naturale, sembra quasi inodore ma quando si comincia a
bruciare emana il classico profumo “torbato” che gli scozzesi hanno saputo
sfruttare magistralmente per ottenere un whisky strepitoso.
Sulle isole della Scozia
si trova un tipo di torba che ha delle proprietà straordinarie nel rilasciare al
malto il suo aroma ed è proprio per questa ragione che, tra i migliori whisky
torbati sul mercato, quelli scozzesi sono decisamente in cime alla classifica.
Qual è il miglior whisky
torbato scozzese? Cominciamo subito col dire che ce ne sono più di uno e che
la scelta può variare in base ai gusti personali. Per esempio c’è chi ama un
sapore torbato più forte e chi lo ama più delicato. Quindi, a seconda dei
gusti, sia l’uno che l’altro possono essere giudicati come il miglior whisky
torbato scozzese che ci sia in circolazione.
Di seguito vi indichiamo
alcuni tra quelli valutati, dagli esperti, come i migliori whisky torbati
scozzesi.
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Ardbeg 10 Year Old The Ultimate
Questo è indubbiamente
uno dei migliori se non il migliore. Almeno per chi ama il sapore forte del
torbato. Già dall’olfatto è possibile percepire un aroma deciso e ben definito
del processo di affumicatura prodotto dalla torba. Tuttavia, anche se il
carattere è forte, non è eccessivo ed è bilanciato da note molto delicate di erbe
alpine, alghe e iodio.
È un whisky tutto da
gustare e da scoprire. Ogni sorso rivela una sfumatura di sapore diversa e
intrigante. Dalle spezie come il caffè, il rabarbaro e il cioccolato per finire
a note più fruttate e floreali. Si tratta di un vero e proprio caleidoscopio di
profumi e sapori. Un intenditore di whisky torbati non può rimanere
indifferente.
Del resto tutto questo
non ci sorprende se pensiamo che stiamo parlando di un whisky torbato prodotto
in una delle distillerie più antiche e tradizionali di tutta la Scozia. I
metodi impiegati sono ancora quelli antichi che comprendono, fra le altre cose,
l’impiego di alambicchi di rame.
Per non parlare poi della
collocazione strategica in cui si trova la distilleria, ovvero sul mare. Questo
è uno dei segreti del carattere deciso e molto marino di questo whisky,
classificato, per l’appunto, il miglior whisky torbato scozzese. Ardbeg 10 Year Old The Ultimate.
Laphroaig10 Year Old
Parlando di un altro whisky
torbato scozzese non si può non citare anche questo: Laphroaig 10 Year Old.
Come sanno molto bene i cultori del whisky, che ne conoscono vita, morte e
miracoli, la Laphroaig è una delle più famose distillerie della Scozia. Esiste
dal 1815 e da allora è nota per distillare e confezionare uno tra i migliori
whisky torbati scozzesi. Si trova nella regione dell’Islay, a ovest della
costa. Islay è probabilmente una delle regioni della Scozia con la maggiore
concentrazione più torba.
La posizione geografica
in cui si trova la distilleria è indubbiamente uno dei segreti del sapore forte
e deciso di questo whisky. Grazie alle sue frequenti piogge e alla salinità
dell’aria, trattandosi di un’isola, la torba con la quale vengono alimentati i
forni per l’essicazione del malto è ricca di iodio e questo conferisce al malto
un aroma marino unico nel suo genere.
Il profumo della torba
affumicata quando si apre una bottiglia di Laphroaig è inconfondibile. Chi ama
il whisky torbato non può non riconoscerlo all’olfatto. Così come non può resistere
al suo aroma speziato di liquirizia, cardamomo, pepe nero e peperoncino.
Sorseggiandolo lentamente è possibile ritenere nel palato e sulla punta della
lingua un delicato retrogusto di alghe marine e gelato alla vaniglia. È una
vera e propria sinfonia di sapori la cui nota dominante è il gusto deciso della
torba intrecciato da sfumature di note dolci e salate contemporaneamente. Laphroaig 10 Year Old.
Ci sarebbe ancora molto
da dire sul miglior whisky torbato scozzese, così come sulle sue origini e la
sua lavorazione. Ma non vogliamo farci prendere la mano. Crediamo che le
informazioni che abbiamo selezionato per voi in questo articolo siano sufficienti per aiutarvi a gustare un buon whisky torbato.
Contattaci per avere più informazioni.
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