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La storia di Bushmills
La distilleria più vecchia d'Irlanda, i registri ufficiali risalgono al 1608, quando all'area fu concessa la licenza di distillazione. Dopo oltre 400 anni la distilleria è ancora attiva riuscendo nel tempo con drastiche trasformazioni a sopravvivere alla concorrenza dei single malt scozzesi, oggi produce single malt e blended non torbati, attinge l'acqua dal fiume Bush che con il suo letto di roccia basaltica dona quel carattere unico al distillato. L'invecchiamento avviene in botti americane ex Bourbon e botti europee ex Sherry.
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