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La storia di Distillerie Bonollo

La distilleria Bonollo di trova a Padova dal 1951, ed è stata creata dal signor Umberto Bonollo e qualche anno dopo è stata inaugurata una seconda distilleria. Nel 1995 entra nell'azienda la quarta generazione apportando alla distilleria un importante sviluppo e una tecnologia avanzata con lo scopo di migliorare la qualità dei prodotti ed ottenere distillati di eccezionale personalità. 

Nel 1999 viene venduta la prima Grappa Of di Amarone Barrique che darà enormi soddisfazioni all'azienda. Le Distillerie Bonollo propongono un'ampia scelta di prodotti, non solo grappe ma anche brandy e tanti altri liquori, tutti prodotti pluripremiati e molto apprezzati.

Ogni fase è importante per Bonollo, la loro filosofia aziendale mira a valorizzare la vinaccia, la raccolta, la distillazione, l'invecchiamento, confezionamento,  dalla scelta del legno alla stagionatura, dalla selezione delle tavole alla stagionatura e alla tostatura, il tutto nel massimo rispetto ambientale.

Un altro passaggio delicato e importante è proprio l'invecchiamento il legno che richiede grande sapienza e un eccellente maestria in quest'arte. Distillerie Bonollo utilizza diversi tipi di legno per affinare le proprie grappe: le botti di Rovere di Slavonia, piccole barrique in legno di Rovere Francese oppure tini in altri tipi di legno (ciliegio, frassino e quercia).

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Prezzi e recensioni Distillerie Bonollo

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