Shop Online Edinburgh Gin Distillery
La storia di Edinburgh Gin Distillery
Edinburgh Gin è una distilleria nata nel 2010 al centro della capitale scozzese di Edimburgo. La produzione è limitata a piccoli lotti (small batch) e avviene tramite l'utilizzo di alambicchi pot-still e una distillazione fedele alla tradizione scozzese.
Ian Macleod, nota azienda di whisky scozzese, acquisisce la distilleria nel 2016 e insieme al Master Distiller David Wilkinson fanno crescere il brand, portando l'azienda ad aprire a fine 2016 un'altra distilleria convertendo un ex fabbrica di biscotti nel porto di Leith.
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