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La storia di Few Spirits
Few Spirits viene fondata nel 2011 da Paul Hletko. La distilleria è situata nei sobborghi di Chicago, a Evanston, Illinois. Il nome Few è preso dalle iniziali di Frances Elizabeth Willard, una figura molto importante che ha reso Evanston la casa della Christian Temperance Union della donna, permettendo il suffragio universale negli USA. Paradossalmente, Frances era una convinta sostenitrice del proibizionismo ed è stata una delle tante persone che hanno contribuito a garantire che Evanston rimanesse una città senza alcolici dal 1855 fino al 1972, nonostante la fine del proibizionismo nel 1933.
Few oggi è la distilleria artigianale americana più in crescita. Produce whiskey in stile pre-proibizionismo, con una caratteristica nota speziata dovuta alla grande quantità di segale utilizzata. La produzione è “grain to glass”, ovvero ogni passaggio, dalla coltivazione della materia prima all'imbottigliamento, viene effettuato nei pressi della distilleria.
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Prezzi e recensioni Few Spirits
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