Glen Elgin 18 Year Old Special Release 2017

Whisky Glen Elgin 18 Year Old Special Release 2017

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Edizione Limitata, Natural Cask Strength. Terza release in questa serie. Protagonisti due lotti: uno distillato utilizzando il lievito di Pombe - lievito speciale identificato da Linder nel 1893 - che rilascia note intense di mela verde, maturato in botti ex Bodega; l'altro distillato utilizzando i più convenzionali lieviti classici e maturato in botti refill di rovere europeo.

GUSTO: Dolce, note di vaniglia e note erbacee di finocchi e di erba tagliata fresca. La dolcezza rimane spostandosi verso i canditi, lucido per legno e la crema. Con il tempo diventa un frutteto: anelli di mele secchi e mele al forno unite a pere, melone, arancia e banana. Di medio corpo, in bocca ritroviamo la dolcezza con tracce di miele, seguita da note aspre, legno e zucchero di canna.

AFFINAMENTO: Botti ex Bodega e botti refill di rovere europeo.