Vendita Whisky online Hokkaido Akkeshi Distillery
La storia di Hokkaido Akkeshi Distillery
Questa splendida distilleria si trova nell'isola di Hokkaido precisamente nel nord del Giappone ed è stata fondata nel 2016 da Keiichi Toita oggi di proprietà di Kenten Jitsugyo. Il fondatore ha scelto con cura questo luogo perchè ricorda la Scozia nel clima, compresa la nebbia e i ricchi depositi di torba. Nella distilleria Akkeshi vengono utilizzati i metodi di distillazione scozzesi, nel 2013 sono stati installati i due pot still e il mash tun provenienti da Forsyths.
Per la maturazione sono impiegate botti ex-bourbon, ex-sherry e rare botti di rovere giapponese; sono in corso anche valutazioni su botti ex-vino e rum.
Prezzi e recensioni Hokkaido Akkeshi Distillery
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