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Holywatergin
Holywatergin è un progetto interamente italiano nato grazie all'iniziativa di alcuni imprenditori milanesi e ad Oscar Quagliarini, noto nel mondo della mixology per il suo approccio molto legato alla ricerca aromatica e alla costruzione dei profumi nei cocktail, con l'idea e la voglia di creare un gin più contemporaneo. , viene prodotto non semplicemente un gin italiano, ma un progetto che mette insieme distillazione artigianale italiana, ricerca botanica, profumeria, mixology e forte identità estetica. L'elemento più riconoscibile del progetto è proprio la bottiglia che, riproduce la figura della Madonna, con l'idea di richiamare concetti di purezza, arte e raffinatezza.
Metodo produttivo e stile di distillazione
L' Holywatergin vene prodotto dalla Distilleria Valverde di Cortemilia in provincia di Cuneo, parte da una struttura di Dry Gin, con ginepro, coriandolo, cardamomo, liquirizia, iris, pino dell'area dei Pirenei e di Lourdes, e una piccola quantità di acqua di mare distillata che contribuisce alla particolare impronta aromatica del gin.
