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La storia di House of McCallum
House of McCallum nasce grazie ad Anthony McCallum e alla sua esperienza di oltre 20 anni nel mondo del whisky scozzese. Dopo aver occupato cariche in aziende come Hart Brtohers e Ian Macleod Distillers, nell'ottobre del 2018 si mette in proprio e lancia la collezione House Of McCallum, che comprende "Art of Whisky", "Auld Alliance Vintage" e "Art of Rum".
I prodotti vengono rilasciati in edizione limitata e provengono da un'attenta selezione di botti; ogni distillato presenta un colore naturale e non viene utilizzata filtrazione, tutto il necessario per mantenere il carattere naturale del distillato. All'interno della gamma dei whisky Vintage è possibile trovare gradazioni come 46.5 %vol o 51.5 %vol, scelte appositamente da Anthony per imbottigliare il distillato con il migliore equilibrio possibile.
La gamma "Auld Alliance Vintage" fa riferimento all'accordo anti-inglese Auld Alliance fra i Regni di Scozia e di Francia del 1295; per omaggiare questa secolare relazione vengono utilizzate botti provenienti dalla Francia per affinare i whisky più pregiati e rari, mantenendo vivo il rapporto fra i due Stati.
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