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La Costa Rica o Costarica è uno Stato dell'America centrale, un affascinate paese dal clima tropicale con un territorio aspro e attraversato dalla foresta pluviale, bagnato da due oceani. Tra le attività produttive le colture più redditizie sono quelle del caffè, diffuso negli altopiani centrali, e delle banane, coltivate nelle piantagioni della costa caribica mentre tra le colture industriali, o destinate all’esportazione, rilevanti la canna da zucchero e il cacao.
Il rum della Costa Rica è prodotto con la melassa di canna da zucchero, offre un gusto ricco e complesso dalle note dolci e speziate grazie al clima tropicale e l'ambiente naturale della regione.