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La storia di Tullamore Dew
Tullamore, la capitale della Contea di Offaly, è la terza città per ampiezza delle Midlands, situata nel centro dell’Irlanda. Il nome della città deriva da Tulach Mhór che significa "Grande colle”, a identificare una zona circondata da montagne e torbiere, in un territorio agricolo fertile che fornisce orzo e acqua pura, entrambi essenziali alla creazione del whiskey. L'originale distilleria Tullamore fu fondata nel 1829 dai fratelli Molloy. In seguito passò alla famiglia Daly che gestì l'attività negli anni 1890 insieme a Daniel Edmund Williams, l'allora direttore generale. Il nome del whiskey rende omaggio alla sua provenienza e al suo patrimonio, con la città in cui è prodotto e le iniziali del padre fondatore Daniel Edmund Williams (DEW) che divenne il proprietario dell'azienda negli anni 1890 e ispirò il lancio del famoso whisky irlandese Tullamore Dew. La distilleria e la città prosperarono durante tutta la prima parte del ’900 fino alla chiusura nel ’59 e alla unificazione di tutta la produzione del whiskey irlandese sotto il monopolio di The Irish Distillers Group.
Nel settembre 2014 ha aperto i battenti la nuova distilleria Tullamore riportando il marchio nella sua casa originale. Ciò ha segnato un punto di svolta nella rinascita della produzione di Irish Whiskey.
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