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La storia di Valinch & Mallet
Valinch & Mallet è un'azienda italiana specializzata nell'imbottigliamento indipendente di whisky e rum, fondata nel 2015 da Davide Romano e Fabio Ermoli. L'azienda si è distinta per l'approccio artigianale, puntando su imbottigliamenti a tiratura limitata, single cask e spesso a grado pieno, cioè non diluiti con acqua.
L'approccio di Valinch & Mallet si basa su una selezione accurata delle botti. La loro filosofia aziendale è valorizzare l'identità unica di ciascun distillato e di ogni botte, mantenendo il prodotto il più puro possibile, senza filtrazione a freddo e senza aggiunta di coloranti. Ciò consente di preservare il profilo aromatico e il carattere originario di ogni whisky o rum.
Valinch & Mallet ha diverse linee di imbottigliamenti. Una linea include imbottigliamenti che uniscono alla qualità del prodotto un'attenzione particolare all’estetica delle etichette, spesso con elementi d'arte visiva. Poiuna serie di imbottigliamenti più piccoli e limitati, pensati per offrire ai collezionisti delle "perle" rare e infine una dedicata ai whisky giovani ma di alta qualità, questa linea è rivolta a chi cerca un prodotto genuino e accessibile.
Questa attenzione all'originalità e alla qualità ha permesso all'azienda di ottenere un buon seguito tra gli intenditori e di distinguersi in un mercato di nicchia.
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