Ardmore 21 Year Old Adelphi Selection

Whisky Ardmore 21 Year Old Adelphi Selection

BOTTIGLIA  ASTUCCIATA 700ml

Single Cask che è stato distillato ad Ardmore nel 1996 e imbottigliato dopo 21 anni in botti hogshead ex Bourbon grazie all'imbottigliatore indipendente Adelphi. Viene rilasciato alla gradazione piena di 61 %vol con una produzione di sole 236 bottiglie.

GUSTO: Dolce e leggermente salato, con affumicatura nel finale e nel retrogusto. Con aggiunta di acqua, la consistenza è morbida e liscia; il sapore meno salato, con un pizzico di cocco.

AFFINAMENTO: Botti di rovere americano ex Bourbon.

Adelphi Selection è orientato verso coloro che apprezzano single malt whisky scozzese, ai quali non interessa l'omogeneità, ma piuttosto cogliere ogni piccola e differente sfumatura da una botte all'altra, da un anno all'altro e soprattutto consapevoli di bere la più alta qualità di whisky esistente in commercio. Sono di gradazione più forte dei normali marchi in circolazione (l'esatta gradazione varia con l'età del whisky scozzese), con piccole aggiunte di acqua, ognuno troverà la giusta dose per raggiungere l'equilibrio voluto. Adelphi è completamente indipendente dalle multinazionali ed ha la libertà di selezionare i single malt di numerose distillerie, apponendo il proprio nome solamente su whisky di qualità eccezionale. La scelta ricade solo su whisky invecchiati in botti che avevano contenuto Bourbon e Sherry, con la convinzione che solo questi tipi di cask siano il veicolo per ottenere i migliori risultati. Ogni altro tipo di legno nasconderebbe le qualità intrinseche del distillato. Con l'aiuto del guru del whisky scozzese Charles MacLean, Adelphi seleziona solo circa il 41% dei whisky che gli vengono offerti. Solo il meglio dei single cask viene imbottigliato con etichetta Adelphi.