Bunnahabhain 11 Year Old Gordon&Macphail

Whisky Bunnahabhain 11 Year Old Gordon&Macphail

BOTTIGLIA  ASTUCCIATA 700ml

La storia di Bunnahabhain si perde nella notte dei tempi della distillazione: la distilleria scozzese si trova in una delle baie più belle del mondo e si garantisce dunque l’apporto positivo del mare, oltre ad essere in un posto sperduto e che, all’epoca, garantiva massima privacy. Pochi funzionari governativi riuscivano a trovare la distilleria per andare a esigere le tasse sulla distillazione, ragione per cui il malto di Bunnahabhain è sempre rimasto leggermente fuori fuoco – a livello commerciale – rispetto alle grandi distillerie della costa Sud di Islay. La bellezza e l’atmosfera incantata sono due ingredienti fondamentali del whisky di questa distilleria, responsabile perlopiù di whisky non torbati. Oggi ci troviamo di fronte a una bottiglia particolare che proviene da Bunnahabhain ma prende vita grazie a Gordon & MacPhail, uno dei più importanti imbottigliatori indipendenti scozzesi, dalla storia lunga e gloriosa.

La serie Discovery permette di conoscere e approfondire la maggior parte delle distillerie scozzesi con prodotti non estremi ma ben centrati sulle caratteristiche uniche di ciascuna distilleria. Per questa bottiglia Gordon & MacPhail ha deciso di affinare il whisky per undici anni in botti ex Sherry, ovvero che hanno contenuto in precedenza sherry spagnolo. Un incoraggiamento a visitare, anche solo metaforicamente, questa perla rara.

GUSTO: Ampio ed elegante, con frutta matura e frutta secca, dall’inconfondibile tocco speziato, di pepe bianco e cannella.

AFFINAMENTO: Botti di rovere europeo ex Sherry.