Caol Ila 1984 Private Collection Gordon&Macphail

Whisky Caol Ila 1984 Private Collection Gordon&Macphail

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml 

Caol Ila 1984 Private Collection Gordon&Macphail è un whisky appartenente alla linea di punta delle selezioni di Gordon & MacPhail, ovvero uno dei colossi degli imbottigliatori indipendenti. Caol Ila è una distilleria molto nota nel mondo dall’isola di Islay in Scozia, e negli anni ha abituato tanti palati di tutto il mondo con i suoi whisky giovani e finemente torbati, di grande impatto e vivacità. In questo caso invece, proprio nello spirito degli imbottigliatori indipendenti, Gordon & MacPhail ha deciso di selezionare una botte antica riempita nel 1984 e l’ha tenuta nei magazzini per oltre 36 anni, dando modo al whisky e al legno di sposarsi perfettamente, aspettando il momento giusto per dare luce a un numero ristretto di bottiglie, ben 177. Queste bottiglie sono una testimonianza della grandezza della distilleria Caol Ila anche su malti molto vecchi, potendo contare su una selezione esperta e sulla gradazione originale, senza acqua aggiunta. Un piccolo gioiello, imperdibile.

GUSTO: avvolgente ed elegante con note di frutta secca, tabacco, spezie e iodio

AFFINAMENTO: in botte di rovere americano