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La storia di J.P. Wiser's

La storia di J.P. Wiser ha inizio oltre cento anni fa, quando John Philip Wiser produsse uno dei primi whisky canadesi ufficiali. La leggenda narra che JP fu il primo a scrivere in etichetta Canadian Whisky per segnalare a tutto il mondo che il Paese aveva iniziato a darsi da fare anche nella distillazione: una parte che risultò rilevante durante il Proibizionismo, quando gli Stati Uniti importarono illegalmente quantità enormi di whisky canadese.

La scelta di non mettere la “e” nel nome deriva dal campanilismo tra Canada e USA, con i primi a preferire un’origine scozzese della propria volontà di distillare.

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