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La storia di Knockdhu
AnCnoc, “collina" in gaelico, intende omaggiare lo spirito ricco e forte delle Highlands. Gli AnCnoc sono creati nella distilleria Knockdhu, situata nel pittoresco villaggio di Knock in Aberdeenshire, proprio sul Mare del Nord non molto distante dalla regione dello Speyside. La produzione iniziò nel 1894, quando John Morrison fondò la distilleria, che già 126 anni prima era sinonimo di modernità; AnCnoc e tutti i suoi uomini sono sempre alla continua ricerca della perfezione, usando metodi di produzione tradizionali per ottenere tuttavia whisky contemporanei. Il risultato è un whisky leggero e moderno che allo stesso tempo offre una grande complessità. I whisky AnCnoc si caratterizzano infatti da sentori leggeri e floreali tipici dello Speyside, con dolci aromi di miele e limone, ma comunque estremamente complessi in linea con lo stile delle Higlands.
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