Rosebank 31 Year Old Release Two

Whisky Rosebank 31 Year Old Release Two

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

La famosa distilleria Rosebank, situata sulle rive del canale Forth and Clyde nelle Lowlands in Scozia, è rimasta chiusa per 26 anni ed è stata acquisita nel 2017 da Ian Macleod Distillers e riaperta nel 2022 con l'idea di mantenere le stesse tecniche di produzione, unire la tripla distillazione a condensatori "worm tub".

Il gioiello in questione, il Rosebank 31 Year Old Release Two,  un raro imbottigliamento da botti recuperate prima della chiusura della distilleria, è l'ultimo rilascio del vecchio Rosebank prima che la distilleria verrà riaperta al pubblico.  

Il maestro di malto John Glass, assistito da Emma Newton e Alexandra Lumsden firmano questa rara bottiglia Rosebank 31 Year Old Release Two in edizione limitata, invecchiata per lunghi 31 anni e imbottigliata con una gradazione di 48,1%vol, non filtrato a freddo.

Si presenta in un elegantissimo astuccio che, rispetto alla release precedente, risulta di un colore grigio leggermente più scuro.

GUSTO: camomilla, frutti di bosco e banana, finale morbido con note di legno e note erbacee

AFFINAMENTO: in botti di rovere americano ex bourbon