Arran Amarone Cask Finish

Whisky Arran Amarone Cask Finish

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Arran Amarone Cask Finish è un whisky unico nel suo genere per il peculiare affinamento che la distilleria ha deciso di proporre. La distilleria Arran sorge sull’isola omonima in Scozia e dal 1992 a oggi è riuscita a crearsi una fama totalmente meritata, per la qualità sempre più elevata di ogni prodotto proposto dall’azienda. Oltre alla linea base con i whisky proposti con affinamenti sempre crescenti, James MacTaggart – il master distiller – ha pensato bene di proporre alcuni esperimenti sfruttando affinamenti particolari: questo Arran Amarone Cask Finish trascorre otto anni di affinamento in botti tradizionali ex bourbon prima di affinare ulteriormente in botti che in precedenza hanno contenuto vino rosso italiano Amarone della Valpolicella, dando modo di sfruttare le peculiarità di questo grande vino per aggiungere complessità al whisky.

Arran Amarone Cask Finish parte dal presupposto di Arran di proporre qualche esperimento, sia per testare la capacità interna di selezionare soltanto le botti migliori, sia per il gusto della sfida di abbinare un distillato scozzese a un vino rosso italiano, e non un vino qualunque, quanto il re dei vini intensi, corposi e longevi d’Italia, una delle eccellenze che il resto del mondo ci invidia ed importa in grande quantità. Approcciarsi a una botte simile è complesso proprio per la tendenza a rilasciare troppe note al distillato contenuto, se questo passaggio viene gestito con scarsa attenzione, senza monitorare con costanza cosa sta succedendo dentro alla botte. Questa fase di assaggio svela i segreti di questo matrimonio, un matrimonio che Arran porta avanti dall’inizio della propria storia e che non cessa di dare soddisfazioni anche a chi rimane scettico di fronte a questi esperimenti. Un viaggio tanto singolare quanto appagante.

GUSTO

AFFINAMENTO