Caroni 23 Year Old Sherry Finish Rum Nation

Rum Caroni 23 Year Old Sherry Finish Rum Nation

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 500ml

Caroni 23 Year Old Sherry Finish Rum Nation è un'edizione rara e limitata del Distillato per eccellenza dell'isola di Trinidad distillato nel 1998 ed imbottigliato dopo 23 anni di evoluzione. Con una maturazione nei primi anni in botti di rovere americano in un clima tropicale acquista caratteristiche intriganti e complesse quali le decise note tanniche, sentori evoluti ed eterei. Per rendere questo distillato più morbido si procede ad una seconda maturazione in botti di ex Sherry Oloroso. Questi ultimi sette anni di affinamento determinano caratteristiche imparagonabili; trapelano note di pasticceria alternate a note più dure come spezie e caffè. Un Rum fuori dagli schemi da un gusto non tradizionale e un livello di sapore goloso ed intrigante.

GUSTO: Potente e legnoso, succulento, cremoso, speziato. Nel finale è caldo, persistente e notevoli note di agrume candito

AFFINAMENTO: Primo invecchiamento in botti di rovere americano e ulteriore affinamento in botti di rovere ex Sherry Oloroso.