El Dorado 15 Year Old

El Dorado 15 Year Old

BOTTIGLIA ASTUCIATA 700ml

Nel vasto mondo dei distillati, poche bevande hanno la capacità di raccontare una storia tanto affascinante e intramontabile quanto l'El Dorado 15 Year Old. Questo prestigioso rum è il risultato di una mescolanza artigianale di rum provenienti da varie fonti, ognuna delle quali contribuisce in modo unico alla sua complessità e al suo gusto inconfondibile.

Per comprendere appieno l'El Dorado 15 Year Old, è essenziale esplorare il terreno fertile e ricco di tradizione da cui proviene. La Guyana, una terra che un tempo era in gran parte sommersa dalle acque dell'Atlantico, ha una storia di coltivazione di canna da zucchero che risale al XVII secolo. Furono gli olandesi ad aprire la strada, bonificando il territorio e piantando le prime canne da zucchero sulle sponde del fiume Demerara, da cui deriva il nome del cultivar. La terra si rivelò perfetta per la coltivazione della canna da zucchero, prosperando grazie ai nutrienti portati dal mare.

Ma fu con l'arrivo degli inglesi che la vera magia iniziò. L'inarrestabile desiderio di rum degli inglesi li spinse a iniziare la distillazione, dando il via a una partnership storica tra la canna da zucchero guyanese e la Demerara Distillers, il produttore dell'El Dorado Rum.

L'El Dorado 15 Year Old è il gioiello di questa lunga tradizione. È un blend di rum distillati con maestria utilizzando diversi metodi e ingredienti. Tra questi, spicca il Port Mourant Double Wooden Pot Still, che dona al rum una finitura terrosa e simile alla torba, conferendo un carattere unico che lo rende facilmente riconoscibile tra i rum del mondo. Ma il suo profilo di gusto è ancora più affascinante.

Al naso, l'El Dorado 15 Year Old offre un bouquet ricco e avvolgente di caffè fondente, arancia candita, mandorle, cioccolato fondente, pepe e vaniglia. Al palato, si svelano sapori di frutta tropicale grigliata, intrecciati con spezie morbide di quercia. Questo rum è moderatamente corposo, regalando una sensazione in bocca che è al contempo profonda e avvolgente.

La sua inconfondibile complessità e la sua persistenza gustativa si devono ai 15 anni di invecchiamento in botti ex bourbon. Questo lungo periodo di maturazione tropicale ha donato al rum una profondità unica, con note di toffee, mandorla e zest di arancia candita che emergono in modo incisivo. Il finale, lungo e magnifico, è estremamente soddisfacente, confermando l'El Dorado 15 Year Old come un vero e proprio tesoro da gustare con attenzione.

È importante sottolineare che questo rum è stato insignito della medaglia d'oro all'International Wine and Spirit Competition (IWSC) per numerosi anni consecutivi, attestando la sua eccezionale qualità e la sua reputazione come fiore all'occhiello delle Demerara Distillers.

In definitiva, l'El Dorado 15 Year Old è molto più di un semplice distillato. È una finestra aperta sulla storia affascinante della coltivazione e della distillazione della canna da zucchero in Guyana, un omaggio alla tradizione artigianale e un invito a sperimentare una delle bevande più straordinarie mai create. Questo rum è veramente irrinunciabile per gli amanti del buon gusto e della storia che si nasconde dietro ogni goccia.

GUSTO: pieno, ricco, intenso e caldo

AFFINAMENTO: in botti di rovere