Whisky Highland Park 12 Year Old Viking Honour

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Highland Park è una delle distillerie scozzesi più note al mondo. Una storia secolare per una distilleria che si trova su una delle isole Orcadi, con panorami suggestivi e la forza dell’oceano a dare un gusto ulteriore al whisky distillato dalle sapienti mani dei distillatori di Highland Park. La distilleria si trova in un punto molto a nord della Scozia, con la Norvegia a pochi chilometri di mare e l’Islanda a Nord, conferendo un particolare approccio alla distillazione.

Da alcuni anni la proprietà della distilleria sta intervenendo nel packaging e nel nome dei prodotti della linea base, oltre ad avere rilasciato diverse interpretazioni limitate dedicate a personaggi della mitologia nordica, Odino e Thor in primis. Per questo 12 anni, Highland Park ha pensato di rendere onore all’orgoglio vichingo, legato anche a uno dei primi distillatori illegali della storia, ovvero Magnus Eunson. Questo 12 anni Viking Honour non è un semplice whisky, ma è l’interpretazione dello stile Highland Park, con un carattere deciso e con l’influenza costante del mare a pochi passi dai magazzini dove riposano le botti di rovere.

GUSTO: Non ci si può aspettare un whisky morbido da Highland Park, anche se il palato presenta una discreta eleganza, unita anche alle botti ex-sherry con il loro carattere peculiare di frutta secca, miele e spezie, mix completato dalle botti ex-bourbon che apportano note di vaniglia, spezie e frutta gialla.

AFFINAMENTO: Botti di rovere, botti di rovere americano ex Bourbon e botti di rovere europeo ex Sherry.