Bolgheri Sassicaia DOC 2019 - Tenuta San Guido
Descrizione breve
BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 750ml - Il Sassicaia 2019 della Tenuta San Guido è un vino di altissima qualità, realizzato con Cabernet Sauvignon e Franc. Elogiato per l'equilibrio e la complessità, è un'icona nel panorama enologico mondiale.- Disponibile in magazzino: Non disponibile
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Bolgheri Sassicaia DOC 2019 - Tenuta San Guido
Il Sassicaia 2019 rappresenta un chiaro esempio dell'impegno della Tenuta San Guido nel produrre vini di altissima qualità. La sua storia, strettamente legata alla passione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, e le sue eccellenti caratteristiche organolettiche lo rendono un vino emblematico nel panorama enologico mondiale.
Il Sassicaia 2019 è realizzato principalmente con uve Cabernet Sauvignon, con una piccola aggiunta di Cabernet Franc.
Dopo la raccolta, le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce dura circa due settimane, dopodiché il vino viene affinato in barrique di rovere francese per circa 24 mesi prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un vino di colore rosso rubino intenso, con profumi complessi di frutta rossa matura, spezie, tabacco e leggere sfumature di erbe aromatiche. Al palato, il Sassicaia 2019 è ben strutturato, con tannini morbidi e vellutati. La sua buona acidità bilancia la ricchezza del frutto, offrendo un finale lungo e persistente.
Il Sassicaia 2019 ha ricevuto recensioni molto positive dalla critica enologica, con molti esperti che lo considerano una delle migliori annate recenti. È stato elogiato per il suo equilibrio, complessità e potenziale di invecchiamento. Questo vino è raccomandato per chi cerca un'esperienza di degustazione di alto livello e rappresenta un investimento sicuro per chi desidera collezionare vini pregiati.
GUSTO
Struttura ben definita al palato, con tannini che risultano morbidi e vellutati. Buona acidità che bilancia perfettamente la ricchezza dei sapori fruttati, concludendosi in un finale lungo e persistente.
ABBINAMENTO
Carni rosse e selvaggina, piatti di caccia, piatti a base di funghi, cucina mediterranea, piatti Internazionali
ANNATA
L'annata 2019 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli con un inverno mite, una primavera umida e un'estate calda e secca, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Queste condizioni hanno contribuito a un equilibrio perfetto tra zuccheri e acidità, garantendo una qualità eccellente delle uve al momento della vendemmia.
STORIA
Il Sassicaia è nato dall'intuizione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta negli anni '40, che desiderava creare un vino simile ai grandi Bordeaux francesi. Il marchese scelse di piantare vitigni di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc nella Tenuta San Guido, situata nella regione di Bolgheri, lungo la costa toscana. Il primo Sassicaia venne prodotto nel 1968, ma fu solo negli anni '70 che il vino iniziò a ricevere riconoscimenti e ad affermarsi nel panorama enologico mondiale.
