Nikka Coffey Grain Whisky

Whisky Nikka Coffey Grain Whisky

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Distillato con alambicco a colonna Coffey Still, questo single grain whisky viene prodotto dalla distilleria Nikka.

NB: L'acquisto è limitato ad 1 bottiglia per cliente.

GUSTO

Un whisky al naso fresco e seducente, rileva aromi di pera matura, ciliegia e frutta esotica. Al palato frutta matura con accenni di rum e caramello, sentori di liquirizia e anice stellato, nel finale pera, Bourbon e vaniglia.

AFFINAMENTO

Botti di quercia.

APPROFONDIMENTO SUL WHISKEY NIKKA COFFEY GRAIN

Nikka Coffey Grain Whisky è un whisky giapponese dalla prerogativa particolare, ovvero prodotto esclusivamente utilizzando un alambicco Coffey che la distilleria Miyagikyo possiede e utilizza con orgoglio dal 1963, anno dell’importazione dalla Scozia. L’alambicco Coffey prende il nome dal suo inventore e, a scanso di equivoci, non ha nessun riferimento con il caffè: inventato in Irlanda da Aeneas Coffey, consente la distillazione continua ed è quindi importante che il tecnico che lo segue abbia esperienza elevata in termini di temperature e svolgimento della distillazione per arrivare al giusto equilibrio.

Il whisky giapponese sta conoscendo un periodo di richieste dall’estero davvero importante, tanto che la maggior parte dei prodotti è disponibile solo in alcuni mesi all’anno e spuntano un po’ dovunque Blended Malt di origine ignora, a volte frutto dell’importazione di whisky già pronto dalla Scozia e da altre parti del mondo, come era permesso dalla legislazione fino a poco tempo fa. Nikka è uno dei colossi dell’industria del whisky e anche di altri distillati, potendo contare su una storia lunga e articolata e sulla proprietà di distillerie strategiche, tra cui appunto Miyagikyo e Yoichi.

Potendo contare anche sull’approccio pionieristico di Masataka Taketsuru, vero e proprio creatore del whisky in Giappone, Nikka ha deciso di puntare dritto verso il futuro, creando diverse linee di prodotti con il trademark aziendale ben visibile, ovvero l’accurato processo produttivo che viene seguito in ogni dettaglio. Nikka è un brand di successo e oggi i prodotti con questo marchio sono ben noti nel mondo intero, è impossibile non trovare una di queste bottiglie negli scaffali di qualsiasi enoteca del mondo, bar e locale notturno.

Nikka Coffey Grain Whisky non è altro che una geniale intuizione dei tecnici di Nikka che hanno saputo sfruttare un alambicco differente dai classici pot still per dare vita a un grande whisky, un whisky adatto al consumo liscio e anche alla miscelazione.

DETTAGLI AGGIUNTIVI

Nikka Coffey Grain Whisky è un whisky giapponese di grande fascino che racconta un metodo produttivo leggermente differente dal solito, ovvero l’utilizzo di un alambicco particolare che prende il nome dal suo inventore, ovvero l’alambicco Coffey. Mettiamo da parte per un attimo la breve assonanza con la parola Coffee - del tutto fuori luogo - e avviciniamoci invece al mondo di Nikka, più che un’azienda un pilastro della distillazione giapponese mondiale, responsabile in pochi decenni di un inarrestabile successo, successo che si deve anche e soprattutto alla volontà di sperimentazione e all’approvvigionamento delle migliori materie prime disponibili.

Nikka Coffey Grain Whisky è in gran parte composto da whisky di mais distillato appunto con l’alambicco Coffey e assemblato utilizzando soltanto le botti considerate migliore dal team di Nikka: una bella sfida per un whisky piuttosto noto e altrettanto amato. Le botti di varia età vengono selezionate con cura e immaginazione dal master blender che ha la facoltà di scegliere qualsiasi botte all’interno dei magazzini di Miyagikyo, una delle due distillerie principali del gruppo Nikka insieme a Yoichi.