Nikka Rare Old Super

Whisky Nikka Rare Old Super

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Masataka Taketsuru è di certo il personaggio più importante nella creazione del whisky giapponese come lo conosciamo oggi. Sua è l’idea di studiare l’arte della distillazione scozzese e provare a replicarla in Giappone, suo paese natale. Da quel momento in poi, Masataka è stato impegnato per decenni nel consolidamento delle tecniche di distillazione apprese in gioventù per creare whisky 100% giapponesi, con le peculiarità di questo Stato asiatico. Dal progetto originale oggi Nikka è giunta in una posizione di fama internazionale, soprattutto nell’ultimo decennio in cui il whisky giapponese è abbondantemente ricercato in tutto il mondo.

Nikka ha due sedi produttive principali, ovvero Yoichi e Miyagikyo, distillerie che collaborano spesso nella creazione di blended whisky, tra cui questo Super Rare Old. Questa bottiglia è presente sul mercato dal 1962, Masataka ha voluto rendere omaggio alla moglie Rita (di origini scozzesi) deceduta poco tempo prima. Questo blended è costituito da whisky di orzo e whisky di grano, miscelando le peculiarità delle due tipologie per offrire al consumatore un prodotto completo, elegante e versatile.

GUSTO: Il palato è armonioso e intrigante, andando a unire le note più intense della torba e dell’affinamento con la materia morbida ed elegante del distillato, note di cereali e frutta secca, buona presenza speziata di pepe nero e zenzero, quest’ultimo a conferire una discreta piccantezza che si prolunga nel finale, avvolgente e persistente.

AFFINAMENTO: Botti di quercia ex Sherry.