Starward Nova Whisky
Descrizione breve
BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 700ml - Starward Nova Whisky è un whisky di malto prodotto in Australia, nella zona di Melbourne.- Disponibile in magazzino: Disponibile in magazzino
- Model: A02833
Whisky Starward Nova Whisky
BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 700ml
Un italiano che distilla whisky in Australia: potrebbe sembrare un gioco di parole, eppure Davide Vitale, grande appassionato di whisky e distillati, cercando di mettere in piedi un’attività propria in Australia, ha pensato bene di cavalcare la propria passione e creare una distilleria: Starward. Rispetto ad altri Paesi produttori, Davide ha deciso di procacciarsi tutte le materie prime a poca distanza dalla distilleria, così tutto arriva dalla zona di Melbourne: anche i barili utilizzati per l’affinamento sono di provenienza locale, ovvero dalle aziende vitivinicole che li utilizzano per gli affinamenti dei propri vini. Il clima gioca un ruolo fondamentale nell’invecchiamento del whisky: le temperature più alte aumentano l’evaporazione annua – la cosiddetta angel’s share – costringendo il produttore a effettuare affinamenti più brevi.
Questo Starward Nova Whisky è prodotto da solo orzo maltato e affinato per tre anni in botti piccole, alle volte ancora impregnate del vino contenuto precedentemente: si tratta di vini rossi dalla struttura importante come Cabernet Franc o Syrah (Shiraz).
GUSTO: Pieno, intenso e speziato, dalla componente fruttata di agrumi e piccoli frutti di bosco, poi cacao e spezie prolungate.
AFFINAMENTO: Botti di rovere ex vino rosso australiano.
Distillati | |
Affinamento | Botti di rovere ex vino rosso australiano. |
Aroma | Fruttato e da tocchi vinosi, spezie importanti e frutta fresca appena tagliata. |
Astucciato | No |
Caratteristiche | Un italiano che distilla whisky in Australia: potrebbe sembrare un gioco di parole, eppure Davide Vitale, grande appassionato di whisky e distillati, cercando di mettere in piedi un’attività propria in Australia, ha pensato bene di cavalcare la propria passione e creare una distilleria: Starward. Rispetto ad altri Paesi produttori, Davide ha deciso di procacciarsi tutte le materie prime a poca distanza dalla distilleria, così tutto arriva dalla zona di Melbourne: anche i barili utilizzati per l’affinamento sono di provenienza locale, ovvero dalle aziende vitivinicole che li utilizzano per gli affinamenti dei propri vini. Il clima gioca un ruolo fondamentale nell’invecchiamento del whisky: le temperature più alte aumentano l’evaporazione annua – la cosiddetta angel’s share – costringendo il produttore a effettuare affinamenti più brevi. Questo Starward Nova Whisky è prodotto da solo orzo maltato e affinato per tre anni in botti piccole, alle volte ancora impregnate del vino contenuto precedentemente: si tratta di vini rossi dalla struttura importante come Cabernet Franc o Syrah (Shiraz). |
Colore | Giallo ambrato |
Età | 3 Y.O. |
Formato | 700 ml |
Gradazione | 41 %vol |
Gusto | Pieno, intenso e speziato, dalla componente fruttata di agrumi e piccoli frutti di bosco, poi cacao e spezie prolungate. |
Luogo di produzione | Australia |
Stile | Single Malt |
Torbatura | Non torbato |