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La storia di Tomatin
La distilleria Tomatin fu fondata nel 1897, durante il boom del whisky scozzese (1973-1984). Oggi, con dodici alambicchi in funzione, Tomatin rimane una delle più grandi distillerie di malto in Scozia. Il sito produce principalmente whisky nel classico stile dolce e fruttato delle Highlands, ma crea anche una piccola quantità di whisky scozzese pepato. Tomatin in gaelico significa "collina degli arbusti di ginepro". La distilleria con i suoi 315 metri dal livello del mare è considerata una delle distillerie a maggiore altitudine della Scozia. Il whisky invecchia per lo più in botti di quercia americana ex Bourbon e in alcune grandi botti di ex Sherry.
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