Tomatin 15 Year Old Moscatel Finish

Whisky Tomatin 15 Year Old Moscatel Finish

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Tomatin 15 Year Old Moscatel Finish è una bottiglia in edizione limitata che Tomatin ha lanciato sul mercato alcuni anni fa per dare la propria visione di un particolare tipo di affinamento, ovvero un periodo finale di circa cinque anni in botti che in precedenza hanno contenuto vino Moscatel. La particolarità di questo trattamento non è solo dovuta alla scelta delle botti utilizzate, quanto anche del tempo decisamente lungo, un periodo di tempo che potrebbe rivelarsi troppo importante da far digerire al distillato, rischiando di renderlo troppo caratterizzato da questo tipo di botte. In realtà Tomatin ha la possibilità, vista la grandezza dell’impianto e dei depositi di affinamento, di gestire una grande quantità di botti e scegliere soltanto quelle perfette per andare a comporre tutti i whisky targati Tomatin, che siano espressioni del core range oppure edizioni limitate come questa.

Tomatin si trova a poca distanza da Inverness ed è stata fondata nel 1897. Dopo un periodo non esattamente positivo, la distilleria è tornata ai vecchi fasti facendo conoscere in tutto il mondo.

GUSTO: denso e pieno, vaniglia e miele millefiori, frutta secca e agrumi, piccoli frutti di bosco e caramello

AFFIMAMENTO: in botti di rovere e cinque anni conclusivi in botti ex Moscatel