Bowmore 25 Year Old Adelphi Limited

Adelphi Selection è orientato verso coloro che apprezzano single malt whisky scozzese, ai quali non interessa l'omogeneità, ma piuttosto cogliere ogni piccola e differente sfumatura da una botte all'altra, da un anno all'altro e soprattutto consapevoli di bere la più alta qualità di whisky esistente in commercio. Sono di gradazione più forte dei normali marchi in circolazione (l'esatta gradazione varia con l'età del whisky scozzese), con piccole aggiunte di acqua, ognuno troverà la giusta dose per raggiungere l'equilibrio voluto. Adelphi è completamente indipendente dalle multinazionali ed ha la libertà di selezionare i single malt di numerose distillerie, apponendo il proprio nome solamente su whisky di qualità eccezionale. La scelta ricade solo su whisky invecchiati in botti che avevano contenuto Bourbon e Sherry, con la convinzione che solo questi tipi di cask siano il veicolo per ottenere i migliori risultati. Ogni altro tipo di legno nasconderebbe le qualità intrinseche del distillato. Con l'aiuto del guru del whisky scozzese Charles MacLean, Adelphi seleziona solo circa il 41% dei whisky che gli vengono offerti. Solo il meglio dei single cask viene imbottigliato con etichetta Adelphi.