Dailuaine 13 Year Old Adelphi Selection

Whisky Dailuaine 13 Year Old Adelphi Selection

BOTTIGLIA  ASTUCCIATA 700ml

Questo Single Malt Scotch Whisky proviene dalla distilleria Dailuaine nella regione dello Speyside, dove è stato distillato nel 2007; nel 2020 viene imbottigliato grazie all'imbottigliatore indipendente Adelphi dopo una maturazione di 13 anni in botti refill di rovere europeo ex Sherry Oloroso. Viene rilasciato alla gradazione piena di 52.2 %vol con una produzione di sole 442 bottiglie.

GUSTO: Note di tiramisù, noci pecan, sciroppo d'acero e menta. Un finale medio e soddisfacente.

AFFINAMENTO: Botti refill di rovere europeo ex Sherry Oloroso.

Adelphi Selection è orientato verso coloro che apprezzano single malt whisky scozzese, ai quali non interessa l'omogeneità, ma piuttosto cogliere ogni piccola e differente sfumatura da una botte all'altra, da un anno all'altro e soprattutto consapevoli di bere la più alta qualità di whisky esistente in commercio. Sono di gradazione più forte dei normali marchi in circolazione (l'esatta gradazione varia con l'età del whisky scozzese), con piccole aggiunte di acqua, ognuno troverà la giusta dose per raggiungere l'equilibrio voluto. Adelphi è completamente indipendente dalle multinazionali ed ha la libertà di selezionare i single malt di numerose distillerie, apponendo il proprio nome solamente su whisky di qualità eccezionale. La scelta ricade solo su whisky invecchiati in botti che avevano contenuto Bourbon e Sherry, con la convinzione che solo questi tipi di cask siano il veicolo per ottenere i migliori risultati. Ogni altro tipo di legno nasconderebbe le qualità intrinseche del distillato. Con l'aiuto del guru del whisky scozzese Charles MacLean, Adelphi seleziona solo circa il 41% dei whisky che gli vengono offerti. Solo il meglio dei single cask viene imbottigliato con etichetta Adelphi.