Diplomatico Selección de Familia

Rum Diplomatico Selección de Familia

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml 

Diplomatico Selección de Familia è stato creato per onorare l'esperienza delle famiglie di distillatori che seguono il progetto dei rum Diplomatico. La sede dei rum Diplomatico si trova in un punto davvero strategico del Venezuela per creare rum di altissima qualità. Il territorio dove cresce la canna da zucchero che l'azienda utilizza per i suoi rum è un terreno super fertile grazie alle numerose riserve di acqua fresca di sorgente che scende direttamente dalle Ande. Diplomatico Selección de Familia è un blend autentico ed esclusivo che viene creato seguendo il tradizionale assemblaggio di rum di “miele” vergine (sciroppo di canna) e rum di melassa. Questi rum sono stati scelti in maniera scrupolosa, sono state scelti infatti i miglior rum riserva della distilleria. Per l'invecchiamento poi viene seguito un altro passaggio altrettanto tradizionale della distilleria ovvero quello di far invecchiare questi distillati nel clima temperato ed umido del territorio Venezuelano.

In particolare il rum Diplomatico seleccion de familia una volta assemblati tutti i rum riserva viene fatto invecchiare in botti di rovere americano ex Bourbon e botti di rovere europeo ex Sherry Oloroso. Si crea quindi un rum ben equilibrato. Al naso arrivano note di miele e frutti rossi ma anche note di spezie dolci come la vaniglia e note boisè. Accentuati poi sono i sentori caldi e corposi al palato che ricordano lo zucchero di canna e la frutta come la prugna. Note di caramello e di legno persistenti e decise. Prodotto che riesce a stupire chi si sta avvicinando al mondo dei rum ma anche per i più esperti degustatori di questo distillato. 

GUSTO: Un gusto molto potente e pieno. Il suo bouquet aromatico è ampio e sofisticato. Le note sono di frutta rossa matura e legno, con note intense di caramello e zucchero di canna.

AFFINAMENTO: Botti di rovere americano ex Bourbon e botti di rovere europeo ex Sherry.