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Hudson Baby Bourbon
Descrizione breve
BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 350ml - Hudson Baby Bourbon è un prodotto unico distillato da solo mais e affinato in piccole botti della capacità di quattro galloni. La distilleria è la prima a riaprire i cancelli nello stato di New York dopo il periodo buio del proibizionismo, andando a dare la propria versione moderna di come si fa il Bourbon negli Stati Uniti.- Disponibile in magazzino: Non disponibile
- Model: 051036
Whisky Hudson Baby Bourbon
BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 350ml
Hudson Baby Bourbon è il primo whiskey prodotto nello stato di New York da quando il Proibizionismo ha fatto chiudere tutte le distillerie della zona, lasciando la distillazione nella zona grigia dell’illegalità. Dopo oltre settantacinque anni, Tuthilltown ha preso in mano il monumento storico del Tuthilltown Gristmill (il Mulino) e ne ha fatto una distilleria, dando il via alla rinascita del whiskey prodotto nello stato di New York.
Questo Baby Bourbon non ha soltanto una storia particolare, ma anche l’affinamento a cui è sottoposto è unico: invece di utilizzare le canoniche botti di rovere da 225 o 228 litri, questo Bourbon affina in botti di quercia bianca americana delle dimensioni di 2 galloni, ovvero poco meno di quattro litri. Il contatto con il legno è alto, e l’affinamento dunque ne risente in velocità, consegnando un prodotto che sembra più vecchio rispetto all’età effettiva di affinamento.
La materia prima è 100% mais dello stato di New York, di norma si utilizza una miscela di whisky di varia origine cereale, in questo caso si è preferito valorizzare una singola materia prima per connotare ancora di più il distillato finale. La sfida della distilleria Hudson è certamente legata alla storia non proprio gloriosa della Grande Mela come patria di nobili distillatori, quanto più di consumatori importanti. Oltre a voler far conoscere questa parte del mondo come patria di ottimi whiskey, la missione della distilleria Hudson è quella di proporre prodotti contemporanei e cosmopoliti, ben più che adatti alla miscelazione ma anche al consumo solitario, con qualche goccia d’acqua o qualche cubetto di ghiaccio, oppure ancora neat - senza nient’altro.
GUSTO
La botte regala molte note, con un impatto importante che via via lascia spazio a note fruttate e di vaniglia, senza tralasciare le sensazioni di legno e di mais, la materia prima, unite a note di caramello e a una discreta tostatura. Palato unico e appagante al massimo.
AFFINAMENTO
Botti vergine di quercia americana carbonizzata.
-250x250.png "Millstone Special No.14 Peated American Oak Moscatel")
