Nikka Miyagikyo Single Malt

Whisky Nikka Miyagikyo Single Malt

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Giappone, inizi del Novecento: un giovane di nome Masataka Taketsuru viene inviato dal suo datore di lavoro in Scozia per apprendere i segreti gelosamente custoditi dai distillatori scozzesi. Masataka rimase diversi anni in Scozia e lavorò in alcune distilleria, arrivando a sposare una ragazza scozzese e a tornare in Giappone. Una volta tornato, Masataka mise in piedi una compagnia e aprì la sua prima distilleria, a cui nel 1969 ne seguì un’altra, ovvero Miyagikyo: Masataka basò il progetto sulle grandi distillerie delle Highlands scozzesi, spostando la produzione sulle montagne in contrapposizione alla prima distilleria di Masataka, Yoichi, affacciata sul mare.

Nikka Miyagikyo Single Malt è il whisky più rappresentativo di questa distilleria, unendo la perfezione tecnica della distillazione giapponese a un lungo invecchiamento in botti di rovere che precedentemente hanno contenuto sherry spagnolo. Il malto di Miyagikyo è uno dei più ricercati del mondo: l’interesse sul distillato giapponese è oggi altissimo, tanto che gli stock delle distillerie del Paese sono molto limitate. Distillato nella distilleria di Miyagikyo situata nella valle di Miyagi, una regione nel nord dell'isola Giapponese di Honshu, riconosciuta per la purezza della sua aria e la qualità delle sue acque di sorgente, Miayagikyo produce un Nikka Single Malt con un raffinato malto caratterizzato da aromi inconfondibili di frutta fresca.

NB: L'acquisto è limitato ad 1 bottiglia per cliente.

GUSTO: Intenso e personale, le note speziate colpiscono subito con pepe bianco e zenzero consegnando una lieve piccantezza, prima di note fruttate ben corrispondenti da quanto riscontrato al naso, mela e pera. L’affinamento in botti ex sherry conferisce note di cacao, frutta rossa e a concludere un accenno affumicato.

AFFINAMENTO: Botti di rovere ex Sherry.