Old Particular Glengoyne 12 Year Old 2008

Old Particular Glengoyne 12 Year Old 2008

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Old Particular Glengoyne 12 Year Old 2008 è un whisky scozzese proveniente dalla distilleria di Glengoyne - a pochi chilometri da Edimburgo, la Capitale - e selezionato da un imbottigliatore indipendente di livello assoluto, ovvero Douglas Laing. Douglas Laing lavora nel mondo del whisky da decenni e in questi anni ha saputo stringere amicizie solide con le varie distillerie di Scozia, potendo dunque approvvigionarsi direttamente dalle stesse e cercare anche la massima qualità possibile nelle botti da comprare, di modo da avere un livello medio delle proprie etichette piuttosto elevato. Dare spazio agli imbottigliatori indipendenti significa assaporare altre sfumature delle stesse distillerie, spesso con affinamenti differenti dall’usuale o con caratteristiche uniche. In questo caso Douglas Laing ha selezionato una singola botte - la numero DL 14574 - da cui sono state prodotte 300 bottiglie: Old Particular Glengoyne 12 Year Old 2008 affina per 12 anni, ovvero dal Giugno 2008 al Dicembre 2020, in questa singola botte che in precedenza ha contenuto bourbon americano. Una selezione che va dritta nella serie Old Particular, con affinamenti già pronunciati e un bel modo di affrontare distillerie meno note o difficili da reperire.

GUSTO: avvolgente con spezie e miele di castagno, agrumi canditi e spezie scure