The Cooper's Choice Glen Ord 2011

Whisky The Cooper's Choice Glen Ord 2011

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

The Cooper's Choice Glen Ord 2011 è un whisky estremamente raro e prezioso proveniente da una distilleria tanto grande quanto sconosciuta, ovvero Glen Ord. Glen Ord è una distilleria di proprietà del colosso Diageo e in pochi anni ha aumentato a dismisura la propria capacità produttiva fino ad arrivare a circa 11 milioni di litri annui, che la rende una delle distillerie più grandi di Scozia. La maggior parte del whisky prodotto qui viene utilizzato per i blended malt di Diageo che hanno la fetta più importante del mercato, mentre una piccolissima quantità viene imbottigliata con il nome della distilleria e arriva sul mercato in numeri decisamente inferiori: in questo caso ci troviamo di fronte a una rarità, ovvero un Glen Ord da botte singola.

La botte è stata selezionata da The Vintage Malt Whisky Company e inserita nella collezione The Cooper’s Choice, una serie di whisky unici provenienti da molte distillerie scozzesi. In questo caso la botte 4009 ha dato alla luce soltanto 360 bottiglie dopo sette anni di affinamento, dal 2011 al 2019. La gradazione è alta, non è avvenuta diluizione con acqua, per mantenere al meglio la qualità del whisky.

GUSTO: Intenso e speziato, dalla componente fruttata ampia e incisiva, agrumi e frutta rossa, poi spezie e cacao.

AFFINAMENTO: Botti di rovere americano e botti ex Sherry.