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La storia di Tomintoul
La distilleria Tomintoul si trova nel cuore della regione di Speyside, vicino al villaggio di Tomintoul alle porte del Parco Nazionale di Cairngorm, nella tenuta di Glenlivet, con un paesaggio unico, ricco di flora e fauna specifiche della regione, di cui molte delle specie a rischio estinzione , sono protette qui; questo ambiente naturale, così come l'aria fresca e pura, contribuiscono a rendere unici e morbidi i whisky di Tomintoul. La distilleria Tomintoul è stata costruita nel 1964, i suoi prodotti sono realizzati con ingredienti naturali, l' acqua pura che viene utilizzata, proviene dalla sorgente di Ballantruan.
Il Distillery Manager Robert Fleming, nella regione di Speyside Glenlivet da quattro generazioni, ha iniziato a lavorare nell'industria del whisky dal 1974 e lavora in Tomintoul da circa 20 anni, è il responsabile di tutti gli aspetti della produzione. La maggior parte delle botti utilizzate sono in legno di quercia americana ex bourbon, vengono utilizzate anche botti di rovere europeo ex sherry e ex porto.
La distilleria Tomintoul è stata recentemente premiata nel World Whiskeys Awards 2021 per il miglior Speyside Single Malt Scotch Whisky di età compresa tra i 13 e i 20 anni, vincitore il Tomintoul 16 anni.
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