Old Ballantruan 10 Year Old

Whisky Old Ballantruan 10 Year Old

BOTTIGLIA  ASTUCCIATA 700ml

Old Ballantruan rappresenta la versione pesantemente torbata di Tomintoul: la distilleria scozzese ha deciso di dare una nuova veste grafica e un nuovo nome al whisky torbato che esce dagli alambicchi dell’azienda. Tomintoul è una nota distilleria dello Speyside conosciuta per il suo whisky elegante e gentile, da cui prende il nome di “the gentle dram”. Questa tipicità del distillato è dovuta agli alambicchi a collo lungo che caratterizzano la distillazione, trattenendo molte sostanze pesanti che non riescono a compiere l’intero percorso verso l’alto e rimangono nell’alambicco.

Il distillato che ne deriva, va da sé, è privo di spigoli, anche se per questa versione denominata Old Ballantruan la distilleria ha pensato di utilizzare orzo maltato con un abbondante torbatura: questa operazione avviene per sole due settimane all’anno e viene celebrata con un nuovo nome, ovvero Old Ballantruan. Per gli appassionati dei numeri la torbatura raggiunge le 55 parti per milione, pari a distillerie come Ardbeg e Lagavulin. Per questo whisky molto particolare l’affinamento è di ben 10 anni e la gradazione è di 50 %vol, rendendolo un whisky per palati esigenti.

GUSTO: Il cuore di questo whisky è gentile e cremoso, per via della distillazione e l’affinamento pronunciato, giungendo poi la torba, affumicata e speziata, a colorare il palato. La gradazione è importante, per un whisky di grande appagamento che merita attenzione.

AFFINAMENTO: Botti di rovere.