Amarone della Valpolicella Classico Superiore DOCG 2018 - Quintarelli Giuseppe

Amarone della Valpolicella Classico Superiore DOCG 2018 - Quintarelli Giuseppe

L'Amarone della Valpolicella Quintarelli 2018 incarna il culmine della tradizione vinicola della famiglia Quintarelli, un vino che esprime l'essenza stessa della Valpolicella attraverso un processo artigianale e una cura meticolosa per ogni dettaglio. Questo vino pregiato rappresenta non solo un prodotto enologico di alta qualità, ma anche un tributo alla filosofia di eccellenza e rispetto per il territorio che ha reso famosa la cantina Quintarelli.

L'Amarone Quintarelli 2018 nasce da un blend sapientemente selezionato di uve tradizionali della Valpolicella, tra cui le varietà Corvina, Rondinella e altre autoctone. La vendemmia avviene con cura estrema, selezionando solo le migliori uve per garantire la massima qualità del prodotto finale.

Dopo la raccolta, le uve vengono lasciate appassire su graticci di bambù, una pratica antica che consente di concentrare gli zuccheri e gli aromi naturali. Questo processo di appassimento conferisce al vino la sua straordinaria complessità e profondità di gusto, caratteristiche distintive dell'Amarone.

La fermentazione avviene lentamente in botti di legno, dove il mosto fermenta e si evolve sotto la supervisione attenta del mastro cantiniere. Segue un lungo periodo di affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia, che possono durare fino a sette anni. Questo lungo periodo di invecchiamento contribuisce a integrare e arrotondare i sapori, conferendo al vino la sua struttura elegante e il carattere distintivo.

L'Amarone Quintarelli 2018 si presenta con un intenso colore rosso rubino con riflessi granati, segno della sua maturità e concentrazione. Il bouquet è complesso e avvincente, con profonde note di ciliegia matura, prugna, spezie aromatiche, tabacco, cioccolato e un sottile sentore di cuoio, che evocano un'esperienza sensoriale ricca e appagante. In bocca, il vino rivela un corpo pieno e avvolgente, caratterizzato da tannini vellutati che conferiscono una sensazione di morbidezza e una straordinaria profondità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un ricordo piacevole di frutta secca e spezie che persiste nel palato.

L'Amarone della Valpolicella Quintarelli 2018 non è solo un vino, ma un capolavoro enologico che celebra la tradizione, la passione e l'innovazione della famiglia Quintarelli. Ogni sorso di questo vino rappresenta un viaggio nella storia e nel territorio della Valpolicella, incarnando l'essenza della viticoltura artigianale italiana. È un'esperienza gustativa e emotiva che riflette il lavoro meticoloso e l'impegno costante per raggiungere l'eccellenza, rendendo l'Amarone Quintarelli 2018 un simbolo di prestigio nel panorama vinicolo internazionale.

GUSTO

Pieno e avvolgente,  tannini vellutati che conferiscono una sensazione di morbidezza e una straordinaria profondità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un ricordo piacevole di frutta secca e spezie che persiste nel palato.

ANNATA

ABBINAMENTO

Carni rosse grigliate o arrosto Selvaggina Formaggi stagionati Piatti a base di tartufo

STORIA

La storia della Cantina Quintarelli rappresenta un esempio di passione, eredità e innovazione. I vigneti di Quintarelli sono situati su terreni calcarei e basaltici, perfetti per la viticoltura. La proprietà include terre in diverse località prestigiose come Sant’Ambrogio, la rinomata Conca d’Oro, Montorio e Valgatara, celebri per le loro condizioni climatiche e pedologiche ideali per produrre uve di alta qualità. La diversità dei terreni permette di ottenere uve con caratteristiche uniche, essenziali per creare vini complessi e distintivi.

I vini di Quintarelli sono celebri per la loro complessità, personalità e unicità degli aromi. Ogni bottiglia rappresenta una fusione unica del territorio d'origine, manifestando un carattere inimitabile. L'Amarone di Quintarelli, in particolare, è rinomato per il suo equilibrio, profondità e capacità di invecchiamento. La filosofia produttiva di Giuseppe Quintarelli si riflette in ogni bottiglia, raccontando la storia del territorio e della famiglia.

In sintesi, la Cantina Quintarelli non è solo un'azienda vinicola, ma un monumento vivente alla tradizione e all'eccellenza, un esempio per tutti i produttori di Amarone e per gli amanti del vino in tutto il mondo. La sua storia continua a ispirare e a stabilire gli standard per l'eccellenza nel settore.