Bolgheri Sassicaia DOC 2018 - Tenuta San Guido
Descrizione breve
BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 750ml - Il Sassicaia 2018 porta avanti l'illustre eredità della Tenuta San Guido, incarnando l'eccellenza enologica attraverso una combinazione unica di tradizione, innovazione e dedizione. Questo vino pregiato, adatto alla conservazione, è destinato a maturare splendidamente nel tempo, offrendo agli intenditori un'esperienza di degustazione senza pari, ricca di fascino e memorabilità.- Disponibile in magazzino: Non disponibile
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Bolgheri Sassicaia DOC 2018 - Tenuta San Guido
Il Sassicaia 2018 ha ricevuto numerosi riconoscimenti dalla critica internazionale. È considerato uno dei migliori vini italiani e spesso ottiene punteggi elevati da riviste specializzate e critici enologici. La combinazione di terroir unico, vitigni pregiati e competenza enologica ha reso il Sassicaia un vino leggendario, simbolo di eccellenza enologica italiana. Il nome "Sassicaia" deriva dal termine italiano "sasso", riferendosi al terreno sassoso del vigneto. Nel 1994, Bolgheri Sassicaia è stata la prima e unica DOC in Italia dedicata a un singolo vigneto.
Il Sassicaia 2018 è composto principalmente da Cabernet Sauvignon e una piccola percentuale di Cabernet Franc. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una fermentazione malolattica completa. L'affinamento avviene in barriques di rovere francese per circa 24 mesi, con ulteriori mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Rosso rubino intenso con riflessi granati. Il bouquet è complesso e raffinato, con note di frutti di bosco, ciliegie, cassis, accompagnate da sentori di spezie, tabacco, erbe aromatiche e un leggero accenno di grafite. In bocca è strutturato e armonico, con tannini setosi e una buona acidità che conferisce freschezza. Il finale è lungo e persistente, con note di frutta matura e spezie. Il Sassicaia 2018 si abbina magnificamente con carni rosse, selvaggina, arrosti, e formaggi stagionati. Può essere apprezzato anche da solo, per assaporarne tutte le sfumature.
Il Sassicaia 2018 continua la tradizione di eccellenza della Tenuta San Guido, rappresentando un esempio straordinario di vino di alta qualità che unisce tradizione, innovazione e passione. È un vino da collezione che promette di evolversi ulteriormente con l'invecchiamento, offrendo agli appassionati un'esperienza degustativa unica e indimenticabile.
GUSTO
Una combinazione affascinante di complessità, eleganza e potenza, che lo rende un vino straordinario e indimenticabile.
ABBINAMENTO
Piatti a base di carni rosse e cacciagione, piatti a base di carne di cinghiale
ANNATA
L'annata 2018 è stata caratterizzata da un inverno e una primavera piovosi, che hanno contribuito a creare una buona riserva idrica nel terreno. L'estate è stata calda e secca, con notti fresche che hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve, garantendo un equilibrio ottimale tra zuccheri, acidità e tannini.
STORIA
La nascita del Sassicaia ha segnato l'inizio della rinascita della viticoltura nella zona di Bolgheri, trasformandola in una delle regioni vinicole più prestigiose del mondo. La sua influenza si estende ben oltre i confini dell'Italia, ispirando produttori di vino a livello globale. Il Sassicaia 2018 è un vino iconico prodotto nella Tenuta San Guido, situata nella regione vinicola di Bolgheri, in Toscana, Italia. La storia del Sassicaia risale agli anni Quaranta, quando Mario Incisa della Rocchetta decise di sperimentare la coltivazione di vitigni bordolesi in una zona che riteneva avesse un terroir simile a quello di Bordeaux. La sua intuizione si rivelò corretta e il primo Sassicaia fu prodotto nel 1968.
