Bolgheri Sassicaia DOC 2017 - Tenuta San Guido
Descrizione breve
BOTTIGLIA NON ASTUCCIATA 750ml - Il Sassicaia 2017 rappresenta un capolavoro enologico che incarna l'eccellenza e la passione della Tenuta San Guido, offrendo agli intenditori un'esperienza gustativa straordinaria e indimenticabile.- Disponibile in magazzino: Non disponibile
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Bolgheri Sassicaia DOC 2017 - Tenuta San Guido
Ogni annata del Sassicaia ha una storia unica e un carattere distintivo, che rispecchiano le condizioni atmosferiche e l'abilità dell'enologo. Il Sassicaia 2017 è stato lodato dalla critica enologica, ottenendo punteggi elevati e importanti riconoscimenti. È considerato uno dei vini italiani più prestigiosi e ambiti a livello globale. Questa annata è principalmente composta da Cabernet Sauvignon, con una piccola aggiunta di Cabernet Franc. Durante il processo di vinificazione, vengono seguiti standard qualitativi rigorosi, con la fermentazione che avviene in serbatoi di acciaio inox e l'affinamento in barriques di rovere francese per 24 mesi. Il vino presenta un colore rosso intenso con riflessi violacei. Il suo bouquet aromatico è complesso e accattivante, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia e leggeri accenni floreali. In bocca, è avvolgente e pieno, con tannini morbidi e una freschezza piacevole. Il finale è lungo e persistente, con sentori di frutta nera e cioccolato fondente. Il Sassicaia 2017 contribuisce alla consolidata reputazione della Tenuta San Guido e alla fama della regione vinicola di Bolgheri, confermando il suo status di icona dell'enologia italiana.
GUSTO
In bocca è pieno e avvolgente, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, con note di frutta nera e cioccolato fondente
ABBINAMENTO
Piatti di carne rossa, cacciagione, formaggi stagionati e piatti della cucina toscana.
ANNATA
L'annata 2017 è stata caratterizzata da condizioni climatiche ottimali, con un periodo di crescita delle uve particolarmente favorevole. Le temperature moderate e le giornate soleggiate hanno contribuito a una maturazione uniforme e completa delle uve, garantendo una buona concentrazione di aromi e una struttura equilibrata.
STORIA
La storia del Sassicaia 2017 inizia con la Tenuta San Guido, situata nella regione vinicola di Bolgheri, in Toscana, Italia. Questa tenuta ha una lunga tradizione familiare nel mondo del vino, ma è soprattutto grazie a un'intuizione audace che ha dato vita al mito del Sassicaia.
Negli anni '40, il marchese Mario Incisa della Rocchetta, appassionato di vini bordolesi, decide di piantare dei vigneti di Cabernet Sauvignon nella sua tenuta di Bolgheri, una zona in cui il terreno roccioso e il clima mediterraneo sembrano ricreare le condizioni ideali per la coltivazione di questi vitigni. Nonostante le aspettative iniziali fossero modeste, il risultato supera ogni previsione: i vini prodotti da Incisa, soprattutto il Sassicaia, diventano leggendari per la loro straordinaria qualità.
Il Sassicaia 2017, come ogni annata, porta con sé la storia della tenuta e il carattere unico dell'annata stessa. L'annata 2017 è stata particolarmente benedetta dalle condizioni climatiche ottimali, che hanno favorito una maturazione uniforme e completa delle uve. Questo ha portato a vini di straordinaria concentrazione aromatica e equilibrio gustativo.
