Benriach 2013 Sherry Finish PX Wilson & Morgan

Whisky Benriach 2013 Sherry Finish PX Wilson & Morgan

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Benriach 2013 Sherry Finish PX Wilson & Morgan è una versione particolare di whisky proveniente dalla distilleria di Benriach con la particolarità di essere stato selezionato da una delle aziende italiane più note nel mondo per la grande cura riservata ad ogni imbottigliamento, anche quelli con meno anni sulle spalle come questo in particolare.

La distilleria di Benriach si trova nella zona dello Speyside che è tendenzialmente la zona con più distillerie di tutta la Scozia, essendo sostanzialmente in pianura con abbondanza di fiumi adatti a rifornire di acqua gli impianti produttivi. In questa zona c’è dunque il rischio di essere esclusi dai nomi che contano, nonostante Benriach si sia costruita una fama solidissima che la porta ad essere una distilleria vocata all’eccellenza produttiva.

In questo caso due botti di Benriach (le numero 131 e 133) riempite nel 2013 e imbottigliate nel 2021, sono state selezionate da Wilson & Morgan che ha provveduto anche a un passaggio finale con un affinamento di un anno in una botte di rovere che in precedenza ha contenuto Sherry Pedro Ximenez di primo passaggio.

GUSTO: Intenso e speziato, pepe bianco e frutta matura, cereali e agrumi.

AFFINAMENTO: Botti first-fill di rovere europeo ex Sherry Pedro Ximenez.