Caol Ila Moch
Descrizione breve
BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml - Caol Ila Moch è il whisky di ingresso per iniziare a conoscere la distilleria di Islay Caol Ila, la più importante in termini produttivi dell’isola scozzese. Questa versione non ha età dichiarata in etichetta, andando a racchiudere nel whisky tutte le caratteristiche principali di Caol Ila, per cui la torba, le note marine e di costa, l’affumicatura e la profondità.- Disponibile in magazzino: Disponibile in magazzino
- Model: 757661
Whisky Caol Ila Moch
BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml
Caol Ila è una delle distillerie più importanti della Scozia: siamo sull’isola di Islay, patria dei whisky torbati, e la distilleria si affaccia direttamente sul mare, in un ambiente incontaminato e a contatto con la natura, da una parte il mare e dall’altra la rigogliosa vegetazione della piccola isola scozzese. Caol Ila è stata fondata nel 1846 e ora fa parte della costellazione di distillerie scozzesi di proprietà di Diageo, colosso mondiale delle bevande alcoliche. I diversi affinamenti delineano meglio le caratteristiche di ciascun whisky di Caol Ila, ma per iniziare a conoscere la distilleria è doveroso passare da Caol Ila Moch, whisky di ingresso della linea classica. Moch prende il nome dalla parola gaelica che significa Alba, ovvero l’inizio della giornata e del percorso dei whisky di Caol Ila. Caol Ila Moch è prodotto dal 2011 e da quel momento è diventato insostituibile.
GUSTO
Impatto importante dominato dalla torba, per poi passare all’affumicatura prolungata accompagnata da note speziate profonde, senza compromessi. Si ribadiscono le note di agrumi riscontrate al naso, con il limone, per poi concludere su note speziate di pepe bianco, accenni maltati e di biscotti secchi, pasticceria secca e crema pasticcera.
AFFINAMENTO
Botti di rovere americano ex Bourbon.
DETTAGLI AGGIUNTIVI SUL WHISKY CAOL ILA MOCH
Come sempre parlando di Caol Ila è difficile pensare all’isola di Islay senza questo gigante silenzioso: pur essendo la distilleria con la produzione più elevata dell’isola che si attesta su diversi milioni di whisky all’anno, Caol Ila è riuscita a ritagliarsi uno spazio importante nel cuore di tanti appassionati per il livello qualitativo sempre elevato in qualsiasi imbottigliamento. Partendo da questo Caol Ila Moch e risalendo la piramide fino a prodotti maggiormente affinati o con caratteristiche peculiari, l’intensità e l’integrità dello spirito di Caol Ila non vengono mai meno.
Parlando di Islay, ovvero la culla del whisky torbato scozzese, Caol Ila ha raggiunto una notorietà importante nonostante ci siano eccellenze straordinarie, vicini di casa decisamente ingombranti che potrebbero oscurare la strada di chiunque. Eppure la distilleria Caol Ila ha lavorato con costanza raggiungendo traguardi sempre più interessanti, in special modo con il famigerato Caol Ila affinato 12 anni e, dal 2011, con questo Caol Ila Moch che è in sostanza il biglietto da visita della distilleria. Caol Ila Moch infatti vuole esprimere le peculiarità della distilleria di provenienza potendo anche contare sulla gioventù del distillato che, non avendo età dichiarata, è probabile abbia un’età media inferiore ai dieci anni.
Le caratteristiche di questo malto sono dunque la gioventù, l’irruenza e l’intensità, il tutto mitigato dall’eleganza di Caol Ila che non viene mai meno, grazie agli agenti atmosferici della Scozia più isolana che vanno a mitigare e influenzare il lavoro dell’uomo dentro ogni bottiglia.
Caol Ila Moch è il whisky prediletto sia per iniziare a conoscere l’isola di Islay e il suo patrimonio di whisky torbati, sia per fare un tuffo su questi lidi, magari dopo aver assaggiato altri torbati e altri whisky in generale, per ricordare a ogni bevitore da dove si è partiti. Un approdo sicuro.
Distillati | |
Affinamento | Botti di rovere americana ex Bourbon. |
Aroma | L’affumicatura della torba è netta e importante, per lasciare poi spazio a note fruttate e citriche di lime e limone. L’affinamento in botti di rovere americano dona un’ulteriore complessità con note di frutta secca, frutta gialla e pasticceria, crema pasticcera e note erbacee. |
Astucciato | Si |
Caratteristiche | Caol Ila è una delle distillerie più importanti della Scozia: siamo sull’isola di Islay, patria dei whisky torbati, e la distilleria si affaccia direttamente sul mare, in un ambiente incontaminato e a contatto con la natura, da una parte il mare e dall’altra la rigogliosa vegetazione della piccola isola scozzese. Caol Ila è stata fondata nel 1846 e ora fa parte della costellazione di distillerie scozzesi di proprietà di Diageo, colosso mondiale delle bevande alcoliche. I diversi affinamenti delineano meglio le caratteristiche di ciascun whisky di Caol Ila, ma per iniziare a conoscere la distilleria è doveroso passare da Caol Ila Moch, whisky di ingresso della linea classica. Moch prende il nome dalla parola gaelica che significa Alba, ovvero l’inizio della giornata e del percorso dei whisky di Caol Ila. Caol Ila Moch è prodotto dal 2011 e da quel momento è diventato insostituibile. |
Colore | Giallo paglierino. |
Formato | 700 ml |
Gradazione | 43 %vol |
Gusto | Impatto importante dominato dalla torba, per poi passare all’affumicatura prolungata accompagnata da note speziate profonde, senza compromessi. Si ribadiscono le note di agrumi riscontrate al naso, con il limone, per poi concludere su note speziate di pepe bianco, accenni maltati e di biscotti secchi, pasticceria secca e crema pasticcera. |
Luogo di produzione | Islay |
Stile | Single Malt Scotch Whisky |
Torbatura | Media |