Glasgow 1770 Triple Distilled Release No.1

Whisky Glasgow 1770 Triple Distilled Release No.1

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 500 ml

La distilleria Glasgow è, a oggi, l’unica distilleria fondata nei dintorni dell’importante cittadina scozzese negli ultimi cento anni: la data riportata in etichetta, l’anno 1770, fa riferimento alla prima versione della distilleria fondata a Dundashill in quell’anno e rimasta produttiva fino all’inizio del 1900’. Da quel momento in poi la città ha dovuto attendere fino al 2014 per tornare ad avere una distilleria attiva, distilleria che lentamente sta ampliando il proprio numero di referenze con prodotti che via via sono sempre più affinati, andando ad aumentare la profondità di questo whisky molto peculiare.

Questo whisky ha due peculiarità evidenti: la prima è relativa al processo produttivo di tripla distillazione, contro gli usuali due passaggi di distillazione che avvengono normalmente per lo Scotch Whisky. L’altra peculiarità è relativa all’affinamento che avviene in botti di rovere vergine, mentre la norma prevede l’utilizzo di botti già utilizzate per affinare altri alcolici, vino o whisky di qualsiasi genere, o altro. In questo caso la quercia vergine è una scelta che va a influire sul whisky con una certa rilevanza.

GUSTO: Anche qui domina l’eleganza, con note leggiadre di cereali e miele, caramello e frutti di bosco, un tocco di frutta secca e un finale speziato e avvolgente.

AFFINAMENTO: Botti di rovere vergine.