Hinotori Single Malt Japanese Whisky

Whisky Hinotori Single Malt Japanese Whisky

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Hinotori Single Malt Japanese Whisky è prodotto nella prefettura di Aichi, dalla distilleria Hekinan, è la prima release Single Malt del 2024 ed è un single malt giapponese dal carattere piuttosto particolare perché unisce il 70% di malto non torbato e 30% di malto torbato con una torbatura dichiarata di circa 50 ppm, il risultato è di un whisky nel quale la componente affumicata rimane elegante e progressiva. La distillazione avviene in un particolare alambicco in acciaio inox progettato dalla distilleria e ispirato agli alambicchi utilizzati per lo shochu. L'affinamento avviene in un tradizionale magazzino dalle pareti in terra battuta, che contribuisce a mantenere condizioni naturali di temperatura e umidità. Il whisky affina poco meno di 4 anni in botti di quercia americana. Hinotori Single Malt Japanese Whisky è un single malt morbido, maltato e cremoso.

GUSTO

Morbido, note di malto, tè e frutta. Finale lungo con una piacevole fumosità da legna bruciata, vaniglia e spezie.

AFFINAMENTO

In botti nuove di quercia americana