Ichiro's Malt Double Distilleries

Ichiro's Malt Double Distilleries

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Ichiro's Malt Double Distilleries fa parte della serie “Leef” proposta da Ichiro’s Malt, che altro non è se non la proposta di Ichiro Akuto - fondatore della distilleria Chichibu - che gioca un po’ con il blended, sempre che di gioco si possa parlare. Ichiro Akuto infatti, nipote del fondatore della distilleria oggi chiusa di Hanyu - ha mosso i primi passi nel mondo del whisky studiando a fondo ogni dettaglio possibile, fondando poi la piccola distilleria di Chichibu che oggi si trova a poter competere ad armi pari con distillerie ben più grandi, grazie all’attenzione in fase di distillazione e in fase di reperimento delle materie prime. Da questa passione trasformata in lavoro Akuto ha ottenuto riconoscimenti globali e ha deciso di spostare ancora più in alto l’asticella con la proposta di whisky blended, in questo caso prodotti in alcune delle distillerie giapponesi: questo Ichiro's Malt Double Distilleries con la tipica etichetta a forma di foglia di quercia è ottenuto con la miscela di whisky sapientemente selezionati e prodotti nelle distillerie di Chichibu e Hanyu, quest’ultima distilleria chiusa nel 2004 e diventata oggetto di culto. La legislazione giapponese non permette la riapertura di distillerie chiuse, per cui questa è una delle ultime e rare occasioni di assaggiare un whisky distillato presso la distilleria fondata dal nonno di Ichiro Akuto.

GUSTO

Delicato, spezie eleganti e raffinate, frutta matura e miele di tiglio

AFFINAMENTO