Ichiro's Malt Double Distilleries 2021 Chichibu X Komagatake

Ichiro's Malt Double Distilleries 2021 Chichibu X Komagatake

BOTTIGLIA ASTUCCIATA 700ml

Ichiro's Malt Double Distilleries 2021 Chichibu X Komagatake è un whisky giapponese frutto dell’unione di alcune botti provenienti non da una ma da due distillerie differenti, le recenti e di grande fascino chichibu e Komagatake dell’azienda Mars. Il Giappone si sta rapidamente facendo strada nel mondo del whisky da ormai vent’anni, riuscendo spesso e volentieri a imporsi nelle competizioni internazionali e ammaliando appassionati, critici e giornalisti. La storia di Chichibu e del suo fondatore Ichiro Akuto è un simbolo della rinascita e del perfezionismo giapponese: il nonno di Akuto aveva fondato la distilleria di Hanyu, distilleria chiusa diversi decenni fa. Con la crisi del sake che ha colpito il Giappone a cavallo degli anni Duemila, Ichiro ha pensato bene di rispolverare la dote familiare e ha acquistato un paio di alambicchi, mettendosi poi a distillare in piccole quantità per non esporsi troppo in prima persona. Il successo del whisky di Ichiro è noto, un successo travolgente che ha trasformato ogni imbottigliamento in oggetto di culto. Ichiro's Malt Double Distilleries 2021 Chichibu X Komagatake è un whisky voluto da Ichiro e simbolo della fratellanza tra le poche distillerie giapponesi, con l’unione di botti distillate da sé con botti distillate presso lo stabilimento di Komagatake di proprietà del gruppo Mars, anch’esso votato alla qualità assoluta. Un whisky per capire meglio il Giappone e, se ancora non fosse così, per innamorarsene.

GUSTO 

Di spezie delicate, frutta matura e biscotti al burro, miele di tiglio e cannella

AFFINAMENTO

In botti di rovere